Recette dulce de leche

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Recette : dulce de leche

Noté : 5.0 sur 5
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Publié le : 09 juillet 2009

Temps de préparation 10 minutes

Temps de cuisson 150 minutes

Difficulté Moyennement difficle

Recette pour : 4 personnes

Aucun commentaire Catégorie : Recettes de crèmes, flans et mousses sucrés Coût Pas chère

Ingrédients

1,5 l de lait
600 g de sucre
1 gousse de vanille fendue en 2

Procédure

Rassemblez le sucre, la gousse grattée et le lait dans une casserole à fond épais.
Faites cuire à feu très doux pendant 2h30 min., en remuant régulièrement.
Le mélange va épaissir petit à petit.
Variez la cuisson pour une consistance plus ou moins épaisse.
Servez dans de petits ramequins, et glissez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir