Recette : gâteau léger au fromage blanc
Aucun commentaire Catégorie : Recettes de gâteaux et cakes sucrés Coût Pas chèrePrésentation
Léger comme une plume et pourtant gourmand comme un délicieaux gâteau !
Ingrédients
600 g de fromage blanc à 0% bien égoutté
6 œufs
100 g de sucre
75 g de maïzéna ou de fécule de pommes de terre
2 c. à soupe de marmelade d’orange
1 sachet de sucre vanillé
1 zeste d’orange non traité
1 zeste de citron non traité
Procédure
Battre le fromage blanc avec les jaunes d’œufs et le sucre.
Ajouter ensuite progressivement la Maïzéna, les zestes d’agrumes et 2 cuillères à soupe de marmelade d’orange.
Préchauffer le four à 180° (th.6)
Battre les blancs en neige avec une pincée de sel.
Verser dans un moule rond (de préférence en silicone) et laisser cuire 30 min.
Laisser refroidir avant de démouler.
Servir accompagné de compote ou de confiture.