Recette kafta (ou kefta) de boeuf

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Recette : kafta (ou kefta) de boeuf

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Publié le : 09 juillet 2009

Temps de préparation 15 minutes

Temps de cuisson 10 minutes

Difficulté Facile

Recette pour : 2 personnes

Aucun commentaire Catégorie : Recettes et plats marocains Coût Moyennement chère

Ingrédients

200 g. de viande de boeuf
1 cuil. à soupe de persil haché
1 oignon
1 cuil. à café de 4 épices
Sel, poivre

Procédure

Epluchez l’oignon et hachez- le. Hachez finement la viande de boeuf.
Ajoutez le persil. Assaisonnez de sel, de poivre et de 4 épices.
Mélangez et laissez reposer 1 heure au frais.
Formez des cylindres et embrochez-les sur des piques en bois.
Mettez à cuire au gril 10 minutes en retournant les brochettes à mi-cuisson.