Recette : tranche de gigot d’agneau grillée à la diable
Aucun commentaire Catégorie : Recettes de gigots d'agneauPrésentation
Créateur :
Paul Blouet
studio nicolas louis
Ingrédients
2 grosses tranches de gigot d’agneau 4 tomates 1 cuillère à soupe de moutarde 1 cuillère à soupe de chapelure 1 cuillère à soupe de persil haché 1 gousse d’ail hachée Huile d’olive Sel Poivre
Procédure
Préchauffer le four position gril à 180°C (Th. 6). Poêler les tranches de gigot d’agneau avec un filet d’huile d’olive 3 minutes de chaque côté. Bien les colorer. Les déposer dans un plat à gratin huilé, les recouvrir d’une fine couche de moutarde. Saupoudrer de chapelure. Couper les tomates en deux, les poser dans le plat autour des tranches. Parsemer de persil et ail hachés. Saler, poivrer. Griller 5-6 minutes au four.
A propos du membre
AHDB Agriculture & Horticulture Development Board
AHDB publie le site www.ilovemeat.fr où l'on retrouve des l'informations et des recettes autour de l'agneau et du boeuf Saint -George, de l'agneau Gallois de Pré Salé
