La Santonine

Présentation

En plein cœur de Breuillet, sur la place du village, le restaurant La Santonine est ouvert depuis l’été 2002. Une salle claire et chaleureuse peut accueillir une trentaine de couverts dans un décor raffiné. Le chef, Jérémy Munslow, malgré son nom, est d’origine charentaise. Il s’est résolument orienté vers une cuisine traditionnelle de terroir. Sa cuisine, semblable à ses racines, se veut généreuse et authentique, basée sur le respect des saveurs locales. Il vous propose une carte qui se veut simple et qui évolue au rythme des saisons, le tout accompagné d’une cave remplie de vins rigoureusement sélectionnés.

* Les deux foies gras Santonine avec verre de muscat de Rivesaltes
* turbot béarnaise
* omelette norvégienne

Informations pratiques