Hôtel Juana, Café Marianne

Présentation

Casual chic. 
Le Café Marianne - Juan les Pins ouvre ses portes en mars 2009.  La salle est entièrement rénovée dans les tons "iode" et "tartuffo", le mobilier revu et corrigé tout en modernité... voici un écrin sobre et élégant, prêt à accueillir une authentique cuisine de marché.  Dès l'entrée, vous serez tentés par quelques 25 références de vins au verre, disposés dans une « vinothèque » dernier cri, où se sont installées, en vitrine et bien en vue, les pâtisseries de Jean-Michel Llorca...

* Ravioles au fromage / sauce basilic
* Foie de veau poêlé / tagliatelles
* Rouleaux de printemps au crabe
* Côtes d'agneau / gratin dauphinois
* Fondue de brie / pommes grenaille
* Crevettes / courgettes parmigiane
* Croustillant mozzarella et Parme
* Tartare pôelé / frites
* Crêpes de saumon à la russe
* Morue en aïoli
* Fleurs de courgette / ratatouille
* Daurade / riz créole / sauce chien
* Gaspacho de langoustines
* Souris d'agneau / polenta

Informations pratiques