La Toque Blanche

Présentation

Le restaurant La Toque Blanche est situé face à la Loire au pied de la Levée d'Anjou. La salle, aux larges fenêtres, livre une vue panoramique sur la Loire appelée "Loire sauvage" et son coteau. Cuisine basée sur les produits de la Loire (spécialité de poissons)accompagnée des meilleurs vins de la région.

* huîtres chaudes farcies à la duxelle de champignon
* parfait de foies blonds au porto et son coteaux-du-layon
* bar de ligne de Saint-Gilles-Croix-de-Vie à la crème de layon
* poêlée de noix de Saint-Jacques aux morilles
* Belle assiette gourmande retour du marché
* sandre frais de nos rivières et son beurre blanc
* gratin de fruits au nectar de cointreau

Informations pratiques