Hotel de la mer, restaurant de La Mer

Présentation

Bienvenue à l'Hôtel de la Mer, ancré dans le pays bigouden, entre le phare d'Eckmül et la pointe de la Torche, sur le port de St Guénolé. Une envie gourmande ? Vous pourrez déguster une cuisine traditionnelle qui vous laissera sous le charme de la Bretagne gourmande avec des poissons pêchés du jour, du homard, des langoustes et d'autres saveurs merveilleuses de la mer et du terroir

* Cotriade de pêche côtière au fumé de homard et légumes de saison, pomme "dolwen"écrasée à la ciboulette
* dos d'agneau de pays frotté aux fines herbes et grillé et son épaule braisée en navarin avec légumes divers et gratin dauphinois
* Langoustines, Saint-Jacques, coquillages en chaud ou froid - poissons variés en fonction des saisons
* Fine tarte tiède à la pomme granny, petite mousse et sorbet pomme
* gratin de poires conférence en sabayon et son sorbet

Informations pratiques