Château Fantou

Nos labels et récompenses

Présentation de la société

Le Château Fantou est une très vieille propriété que les ALDHUY travaillent depuis plusieurs générations, sur la commune de Prayssac, dans l’aire d’Appellation Cahors Contrôlée.

Depuis 1870, date à laquelle Auguste Aldhuy a construit la maison et le corps de ferme sur des terres familiales, quatre autres générations ont restructuré et agrandi le vignoble de Fantou et ses chais.

En 1980, Annie et Bernard Aldhuy s’installent sur la propriété qui compte alors 8 ha. En 1995, l’exploitation s’étend sur 15 ha.
C’est en 2002 que la 5ème génération vient s’impliquer dans la propriété : Aurélie Aldhuy, leur fille, s’installe accompagnée de Loïc. Les plantations continuent en 2003 et 2004 et augmentent la surface exploitée à 25 Ha de vignes.

Désormais, depuis mars 2009, Annie et Bernard ayant pris leur retraite, Aurélie et Loïc ont pris la direction de l’exploitation et travaillent maintenant 21 Ha de vignes en conversion à l’Agriculture Biologique.

Informations pratiques