Ferme Larraldia

Nos labels et récompenses

Présentation de la société

Entre tradition et innovation, Lise-May et Arnaud Abbadie proposent des plats cuisinés à base de viande bovine bio.
Nous élevons des vaches de race Blonde d’Aquitaine en agriculture biologique.
Nous souhaitons limiter le nombre de vaches afin d’être plus autonomes en fourrages. Les vaches pâturent 8 mois de l’année. En hiver, les vaches sont nourries à l’étable avec le foin de la ferme et des céréales bios achetées. Nous soignons les animaux par aromathérapie et phytothérapie.
Arnaud travaille à l’extérieur tout en s’occupant d’une vingtaine de vaches. Pour ma part, je développe une petite activité maraîchère pour faire un marché par semaine et produire les légumes qui entrent dans la composition de nos plats cuisinés.
Nous pratiquons la vente directe de veau et de bœuf en caissettes depuis 2008. Nous développons une gamme originale de plats cuisinés, avec des recettes traditionnelles comme l’axoa de veau et aussi des recettes comme le cari, le massalé et l’achard de veau et de bœuf.
Mes produits :

Mes lieux de vente :

Informations pratiques