Présentation du produit
Appréciation
Caractère : harmonieux
Répertoire Aromatique : Fruité – Gourmand
Ce maragogype terroir Dipilto se distingue par des notes douces et gourmandes. Un café subtil avec une belle fraîcheur sur des notes de fruits, de céréale, de noisette..
Un superbe bouquet aromatique, idéal en méthode douce.
La ferme Buenos Aires est une plantation familiale de 215 hectares, créée il y a plus de 50 ans.
Son producteur, Luis Emilio Valladarez cultive principalement les variétés Caturra, Maracaturra et Villa Sarchi, sur la commune de Buenos Aires, dans la municipalité de Dipilto, sur une zone de production de café de spécialité.
Leur objectif principal est de mener un travail de fond en termes de qualité, afin de développer des relations de long terme avec leurs clients.
Situés sur un sol sabloneux à 1200m d’altitude, ces cafés ont plusieurs fois participé à la Cup of Excellence.
A propos du producteur
Cafés Pfaff
Producteur
à
Triel Sur Seine (78510)
dans le terroir
Le mantois
Cafés Pfaff Notre torréfaction s'est spécialisée dans la distribution de cafés d'exceptions. Nous ne sélectionnons que les meilleurs crus et toujours de la dernière récolte. LES CAFÉS PFAFF : une histoire de famille et de passion Celle du goût, de la qualité, du café d'exception. Artisan Torréfacteur de père en fils depuis 1930, la Maison Pfaff sélectionne et torréfie de façon artisanale les meilleurs arabicas de la planète pour proposer des cafés grand crus aux arômes sublimes. Chaque café en grains, moulu ou en dosettes compatibles Nespresso®* est une invitation au voyage : Brésil, Bolivie, Cameroun, Colombie. Ce savoir-faire, transmis de génération en génération, a permis a Joris Pfaff, Maître Torréfacteur, de créer le café couronné du titre de Meilleur Expresso de France par le Comité Français du Café.
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