Présentation du produit
Prêtes
à se faire dorer !
Tout comme l’andouillette Beaujolaise, les andouillettes de la gamme “Barbecue” sont réalisées à base de panse de veau et de panse de porc.
On retrouve dans l’andouillette Barbecue de Canard un mélange de panse de veau et de manchons de canard confits.
Les andouillettes barbecue se déclinent en trois variétés :
- Nature
- Herbes de Provence
- Canard
Ingrédients :
Herbes de Provence (Panse de porc 50%, panse de veau 26%, moutarde de Dijon 12% (eau, graines de moutarde, vinaigre d’alcool, sel, acidifiant E330, conservateur : disulfite de potassium), vinaigre d’alcool, persil, échalote, sel, ail, poivre noir, épices, herbes de Provence 0,05%. Boyau naturel de boeuf. Présence de sulfites) Viande origine France.
Nature (Panse de porc 50%, panse de veau 26%, oignon, moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre d’alcool, sel, acidifiant E330, conservateur : disulfite de potassium), vinaigre de vin rouge (conservateur : bisulfite de sodium), ail, sel, poivre noir, épices. Boyau naturel de boeuf. Présence de sulfites. Viande origine France
Canard (viande de canard confite 41% (viande et graisse de canard), panse de veau 39%, vin blanc, moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre d’alcool, sel, acidifiant E330, conservateur : disulfite de potassium), sel, persil, poivre vert 0,26%, poivre gris, épices. Boyau naturel de boeuf. Présence de sulfites). Viande d’origine France.
A propos du producteur
Charcuterie bobosse
Producteur
à
Saint Jean D'Ardieres (69220)
dans le terroir
Le beaujolais
Implantée dans le Beaujolais, depuis plus de 50 ans la Charcuterie Bobosse fabrique et distribue ses produits lyonnais de qualité aux particuliers et aux professionnels. Notre assortiment de produits comprend les fameuses andouillettes tirées à la ficelle, les sabodets et les saucissons à cuire, mais aussi les terrines, saucissons secs, boudins, caillettes,… Autant dire le patrimoine gastronomique de notre belle région Beaujolaise. Dans le but de garantir la qualité de nos produits, nous apportons un soin tout particulier, et refusons toute concession, dans le choix de nos matières premières, dans la qualification de nos collaborateurs et dans la sélection de nos partenaires. C’est pour ces raisons que la Charcuterie Bobosse demeure dans l’esprit de nombreux connaisseurs, un véritable label de qualité.
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