Présentation du produit
ÉLABORATION
Terrasses quaternaires
Culture raisonnée
Vendanges de Nuit
Fermentation à basse température
Mutage sur grains – macération 4 semaines Elevage en fûts de chêne français 4 ans Elevage en cuve
France
rivesaltes
DÉGUSTATION – AROMATIQUE ET INTENSE
Robe : Acajou soutenu
Nez : Univers empyreumatique avec des notes de cacao, de café, de pruneau et de noix Bouche : Rond aux arômes de fruits confits et très belle équilibre et fraîcheur
SERVICE
Région : Appellation :
Cuvée : Couleur : Cépages : Contenance :
Roussillon
A.O.P. Rivesaltes
Vin Doux Naturel Rouge Tuilé
100% Grenache Noir 750ml
Température de Service : 14°C
Garde : Intemporelle
Accords mets et vins : Fromage bleu, Tiramissu, Foie gras, Fondant au chocolat ou caramel
A propos du producteur
Château De Corneilla, vignobles Jonquères D’Oriola
Producteur
à
Corneilla Del Vercol (66200)
dans le terroir
Le Roussillon
A proximité de la mer et de l’Espagne, au pied du Canigou, le vignoble du Château de Corneilla est situé dans une région viticole des plus anciennes de France. Le savoir faire est transmis de génération en génération pour obtenir des vins de qualité et pour que riment tradition et progrès. Depuis les années 90 de gros efforts ont été faits sur la plantation de nouvelles vignes qui produisent des vins de cépages mais aussi, contribuent à l’amélioration des vins d’Appellation d’Origine Contrôlée. Le domaine compte aujourd'hui 60 ha de vignes. Appellation(s) : Cotes du Roussillon, Rivesaltes, Muscat de Rivesaltes, Vin de Pays d'oc et Catalan. Terroir : Contrefort des Pyrénées. Verger de 6000 oliviers
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