Présentation du produit
Toutes mes confitures et gelées ont l’appellation “Extra”;
elles sont élaborées à partir de fruits rigoureusement sélectionnés et se distinguent par une teneur en fruit élevée qui leur garantit une saveur exceptionnelle.
Je choisis mes fruits avec soin, les trie avec exigence, les dénoyaute exclusivement à la main et les découpe un à un au couteau.
Je travaille les fruits par petites quantités et les cuis en bassine de cuivre traditionnelle.
Quelques exemples de parfums: Fraises et Rhubaurbe, Potiron à l’Orange et au Citron, Mirabelles de Lorraine, Cramaillote (à base de fleurs de pissenlit), Gratte-Culs (baies d’églantier), Quetsches aux Noix, Saveurs des Iles (bananes, noix de coco, une larme de rhum),…
A propos du producteur
Estelle Lambinet, Confiturière
Producteur
à
Hannonville Sous Les Cotes (55210)
dans le terroir
La Woëvre
Installée dans les Côtes de Meuse (Lorraine), au coeur des vergers de mirabelliers,je mijote pour les gourmands mes confitures artisanales... Je propose une gamme de confitures artisanales capables de satisfaire les goûts de chacun: des recettes traditionnelles au plus originales, sans oublier de mettre à l'honneur la mirabelle, fruit emblématique de la Lorraine. En qualité d'artisan, j'allie savoir-faire professionnel, tradition, exigence et qualité dans la fabrication de mes confitures. Loin des techniques industrielles, je prépare mes confitures de façon manuelle. Je choisis mes fruits avec soin, les trie avec exigence, les dénoyaute exclusivement à la main et les découpe un à un au couteau. Je travaille les fruits par petites quantités et les cuis en bassine de cuivre traditionnelle. Toutes mes confitures et gelées ont l'appellation "Extra"; elles sont élaborées à partir de fruits rigoureusement sélectionnés et se distinguent par une teneur en fruit élevée qui leur garantit une saveur exceptionnelle. Quelques exemples de parfums: Fraises et Rhubaurbe, Potiron à l'Orange et au Citron, Mirabelles de Lorraine, Cramaillote (à base de fleurs de pissenlit), Gratte-Culs (baies d'églantier), Quetsches aux Noix, Saveurs des Iles (bananes, noix de coco, une larme de rhum),... www.confiture-lorraine.fr
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