Présentation du produit
Production : environ 800 bouteilles en 2010
Cépage : 100% Gamay ; Âge des vignes : + de 10 ans
Élevage : 5 mois en cuve
La cuvée “Rosé” est produite en 2010 sur des vignes situées à Millery sur le terroir du Coutois. Ce terroir est constitué de moraines glaciaires en limite des granits. Ce rosé est élaboré en majorité par pressurage direct, et une petite partie par saignée. C’est un vin fruité, avec un nez de petits fruits rouges et de bonbons anglais et une jolie robe rose saumon. Il faut le servir frais (8 à 10°C) à l’apéritif, sur des plats d’été, salades variés, grillades…
A propos du producteur
Domaine Clusel Roch
Producteur
à
Ampuis (69420)
dans le terroir
Le lyonnais
Que ce soit en maraîchage ou en vigne, l’agriculture a toujours fait partie de l’histoire familiale. Nous sommes passionnément paysans, passionnément vignerons. Cette passion de la terre, de la vigne et du vin, nous donne la volonté farouche de garder vivant notre terroir. Elle nous conduit à cultiver et vinifier de la façon la plus naturelle possible, que ce soit sur les pentes vertigineuses de Côte-Rôtie ou sur les terrains plus doux des Coteaux du Lyonnais. LE DOMAINE EST ACTUELLEMENT DIRIGE PAR GILBERT CLUSEL, BRIGITTE ROCH ET LEUR FILS GUILLAUME CLUSEL. IL COMPTE 8 HA DE VIGNES SUR LES TROIS CRUS HISTORIQUES DU LYONNAIS, AMPUIS (AOC CÔTE-RÔTIE), CONDRIEU (AOC CONDRIEU) ET MILLERY (AOC COTEAU DU LYONNAIS).
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