Présentation du produit
Cépages : 100% chenin – Récolte manuelle à parfaite maturité. Vin blanc effervescent élaboré selon la méthode traditionnelle. Elevage 18 mois sur latte, non dosé (brut nature).
“La bulle de ce Crémant est fine et persistante, et la robe jaune pale limpide et brillante est attirante. Le nez, intense et expressif, allie senteurs florales et arômes de fruits blancs (pêche). La bouche ample, ronde, souple et élégante, laisse une sensation d’harmonie très plaisante. Un vin gourmand.” (extrait du Guide Hachette des Vins 2015). Servir frais (8 – 10°C) en apéritif, desserts aux fruits, etc…
A propos du producteur
Domaine Chauvin Pierre
Producteur
à
Rablay Sur Layon (49750)
dans le terroir
Le Saumurois
En Val de Loire (classé Patrimoine Mondial par l'UNESCO), au coeur des Coteaux du Layon, le Domaine Pierre Chauvin produit une gamme variée de vins d'Anjou. Le vignoble de 15 hectares, entièrement situé sur la commune de Rablay sur Layon, est depuis 2005 conduit en agriculture biologique (2008 est notre premier millésime certifié). Télécharger la carte du vignoble de Loire. Paul-Eric CHAUVIN et Philippe CESBRON, 4ème génération familiale sur ce domaine, en sont les actuels gérants depuis 1993.
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