Labels et récompenses
Présentation du produit
Deux cépages sont utilisés pour ce vin d’exception : Folle Noire (80%) et Grenache (20%). Des vignes de 20 années sur un sol constitué principalement de galets et de sable (poudingue) présentes sur les hauteurs de Nice.
La récolte est manuelle, en caisses triées. Ce vin est élevé en fûts de chêne français au moins 12 mois avant d’être embouteillé.
Avec une robe aux tons rubis, ce vin puissant propose des arômes de rose sauvage et des notes épicées; un vin long en bouche qui, servi entre 16 et 18°C, accompagnera parfaitement les viandes rouges, la charcuterie et les fromages.
Un vin qui peut se conserver 8 à 10 années en cave.
A propos du producteur
Domaine de la Source
Producteur
à
Saint Roman De Bellet (06200)
dans le terroir
Le pays niçois, la principauté de Monaco et le Mentonnais
Exploitation familiale de 5 hectares sur les Collines de Bellet, le Domaine de la Source produit 3 couleurs. Tout est fait sur place au domaine et à la main pour une plus grande qualité des produits et une meilleure qualité environnementale. Le domaine vous accueille toute l'année pour visite du vignoble et dégustation de son vin de Bellet. Huile d'olive du pays niçois
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