Présentation du produit
Vue:Robe brillante et vive, rouge rubis profond
Nez: Expressif, violette, poivre rose
Bouche: Riche et fin à la fois. Sur le fruit, groseille, zestes d’oranges confits
Conclusion: Grand vin fin et élégant, gros potentiel de garde
Accords Vins-Mets
Bourguignon: Cassolette d’escargots à la bourguignonne
Classique: Lapereau aux petits oignons
Original: Médaillon de veau aux écrevisses
Fromage: Citeaux
A propos du producteur
domaine Leymarie – CECI
Producteur
à
Vougeot (21640)
dans le terroir
Le Dijonnais
Ce petit domaine familial de moins de 4 hectares est constitué des appellations suivantes : Clos de Vougeot Grand Cru : 52,60 ares Chambolle-Musigny 1er Cru “Aux Echanges” : 92,60 ares Vougeot “Clos du Village” : 39,25 ares Gevrey-Chambertin “La Justice” : 67,93 ares Morey-Saint-Denis : 39,44 ares Bourgognes (Blanc, Rouge) et Coteaux Bourguignons (Blanc, Rouge): 93,62 ares A l’exception d’un peu plus de 25 ares de Bourgogne et Coteaux Bourguignons Blancs plantés en Chardonnay, la propriété ne produit que des vins rouges tous issus exclusivement du Pinot Noir.
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