Présentation du produit
Précision et délicatesse du Pinot Noir.
Caractéristiques
La robe est d’une belle couleur grenat. Au nez, les notes
florales se mêlent discrètement aux épices. La bouche,
généreuse et complexe, offre des saveurs de cerise noire,
violette, avec une pointe de truffe. Très longue persistance
aromatique.
Terroir
Terres rouges avec affleurement de roche par endroit.
Origine
Parcelle achetée par Georges Mugneret en 1985. “Feusselottes”
ou “Fousselottes” : terrains formés de petits creux, ce qui est le
cas dans notre parcelle.
Garde
La bouche et les tanins sont d’une grande finesse. Bouteille à
garder (si on a la patience!) entre 5 et 10 ans. Le bon accord :
éviter les viandes trop fortes. Cette appellation aime la
simplicité des mets.
A propos du producteur
Domaine Mugneret-Gibourg
Producteur
à
Vosne Romanee (21700)
dans le terroir
Le Dijonnais
L'histoire d'une famille profondément attachée à son terroir et en particulier au pinot noir qu'elle aime faire découvrir à travers le monde. Le Domaine Georges Mugneret Gibourg est situé à Vosne-Romanée, entre Dijon et Beaune, au Nord de Nuits-Saint-Georges et au Sud de Gevrey-Chambertin, au coeur des climats de Bourgogne.
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