Présentation du produit
Cépages
Grenache : 100%
Techniques de culture
Ebourgeonnage manuel
Epamprage manuel
Vendanges en vert manuelles
En année de conversion vers l’agriculture biologique depuis 2008
Vendanges Manuelles
Période : Septembre 2010
Pressurage direct, débourbage,
Fermentation de 15 à 30 jours
à température contrôlée
Technique vinification comme un vin rouge puis mutage au marc de Bandol
Barrique un an
Mise en bouteille : déc. 2010
Stockage en cave climatisée
Conditionnement
Bordelaise Tradition
Extra Blanche 500 ml
Lot: 1082
Dégustation
à une température de 13 à 18°C
pour apéritif et dessert
Temps de garde :
10 ans
Caractéristiques
Robe grenat intense
Nez de fruits et de liqueur
Rondeur et puissance
Accord mets et vin
Foie gras, chocolat
Moments de dégustation
Apéritif
Digestif
A propos du producteur
Domaines Bunan
Producteur
à
La Cadiere D'Azur (83740)
dans le terroir
Le Toulonnais
Le temps d'une balade au cœur des Domaines Bunan, venez découvrir le secret des vins de l'appellation Bandol et Côtes de Provence, notre salle de mariage, haut lieu de maturation des vins de Bandol, notre collection ampélographique de Mourvèdre et apprécier la vue imprenable sur l'appellation Bandol.
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