Présentation du produit
Dégustation: Ce Gamay vieilles vignes, à la robe rubis sombre et limpide, est puissante et reflète une belle maturité du gamay. Le nez assez complexe, révèle une bonne intensité sur des notes des fruits noirs et des fruits rouges, de fraise cuite et d’épices. La bouche est ronde et équilibrée aux tanins fondus.
Accords mets/vins: Il peut s’accorder avec du jambon cuit ou persillé. Ce Gamay Vieilles Vignes accompagne particulièrement bien l’escalope panée, le navarin d’agneau, une tête de veau ou un rôti de veau.
Température de Service: 16° à 17° C.
Garde: A conserver 4 à 5 ans.
A propos du producteur
Edmond Jacquin & Fils
Producteur
à
Jongieux (73170)
dans le terroir
La savoie propre
Patrice et Jean-François Jacquin sont les héritiers d’une longue tradition vinicole déjà inscrite dans une voie durable à l’aube des années 60, par Edmond leur père. Un paysage remarquable, une évolution maîtrisée, une stratégie de qualité gagnante, pour le vin, mais pas seulement ; au plus large, pour l’environnement naturel que la famille Jacquin défend et valorise avec coeur. Une invitation à savourer le paysage autant que le vin, un partage de valeurs très équilibré, voilà le secret du domaine Edmond Jacquin !
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