Présentation du produit
Ce miel est récolté à une trentaine de kilomètres au Nord de Tulle en zone moyenne montagne à environ 850 mètres d’altitude.
Il est issu essentiellement de plantes et arbustes que l’on trouve en minorité dans le département de la Vienne, il est composé essentiellement de bourdaine, de ronce, de trèfle , de châtaignier et d’un soupçon de thym.
Il se caractérise par un goût très parfumé sans être trop fort.
A propos du producteur
les ruchers du grand champ
Producteur
à
Orches (86230)
dans le terroir
Le châtelleraudais
Les ruchers du Grand Champ, est une exploitation de miel située à Orches dans la Vienne. Vincent Touzalin, apiculteur de métier, s’est installé depuis Avril 2008 en Poitou-Charentes et travaille 21 hectares de terre en agriculture biologique. Son activité principale est le suivi d’une centaine de ruches en production, non certifiées AB car la zone géographique ne le permet pas. Néanmoins, aucun antibiotique n’est utilisé. Les ruches sont transhumées sur des cultures bio en Poitou-Charentes, ainsi qu’en Corrèze. La transhumance des ruches permet de vous proposer une gamme de dix miels, récoltés de façon très naturelle (sans répulsif, par centrifugation à froid… ). La plupart de ces miels sont signés Poitou-Charentes, c’est une véritable démarche de qualité avec un cahier des charges. En Mars 2013, à la Foire au miel de Jaunay-Clan, deux miels ont obtenus une médaille d'or, deux autres une médaille d’argent et un autre une médaille de bronze. Marchés : Châtellerault (les Halles) 2 ème Samedi de chaque mois Lencloître 3 ème Samedi de chaque mois Neuville 2 ème Dimanche de chaque mois Vouillé 4 ème Samedi de chaque mois
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