Miel de Bourdaine

La Ruche des Volcans

Notre exploitation comprend 500 ruches réparties dans le massif du Sancy en petits ruchers de 21 à 25 ruches. Environ la moitié de nos ruches hivernent en zone de plaine autour de Clermont Ferrand, les autres ruches restant sur place à environ 700-800 m d’altitude. Certaines ruches font 3 récoltes : le miel de printemps, puis le miel d’acacia, puis le miel de framboisier ou le miel de montagne. D’autres ruches ne font qu’une récolte. C’est le cas notamment des ruches permettant de faire le miel de bourdaine. Sur le village de St Sauves, siège de l’exploitation, nous laissons environ 100 ruches en permanence réparties sur 3 ruchers différents. Ce sont ces ruches sur lesquelles nous récoltons le pollen ou que nous utilisons pour la production de gelée royale et l’élevage des futures reines de la saison suivante. Programme de la visite Bienvenue à La Ruche des Volcans....La Passion au Naturel Visite La vie des abeilles et de la ruche racontée aux petits et grands sur les négatoscopes animés, la bulle animée, les 40 dessins peints à la main L’observation des abeilles en direct : 4 ruches vitrées en liberté L’exposition de ruches anciennes, matériel du grand-père, fabrication de la cire La vie de l’apiculteur sur film grand écran cinéma L’abeille et l’environnement : conte film pour enfants NOUVEAU Animations La récolte du miel “Label Parc des Volcans d’Auvergne” entrez dans un monde de parfums et de saveurs : l’extraction du miel commentée par un professionnel: châtaignier, montagne, sapin, acacia... Les confiseries, les Pains d’Epices et les Nougats : assistez en direct à la fabrication des bonbons au miel de Pissenlit, des sucettes à la framboise, des nougats à la pistache... Dégustation Régalez vos yeux et vos papilles dans notre boutique remplie de saveurs naturelles et artisanales... Vente de 10h à 18h, tous les jours (téléphoner avant d’octobre à mai). Visite de 14h30 à 16h en été, sur RDV le reste de l’année et pour les groupes.