Labels et récompenses
Présentation du produit
Ce miel monofloral est issu d’un arbuste à fleurs blanches qui pousse sous pins.
De couleur rousse, ce miel va cristalliser au fil du temps. Si vous le préférez liquide, il vous suffit de le mettre au bain marie.
C’est un miel délicat au goût fruité et très légèrement aromatisé. On lui attribue des qualités purgatives comparables à celle de la plante.
A propos du producteur
L'atelier Du Miel
Producteur
à
Saint Seve (33190)
dans le terroir
L'Entre-deux-Mers
Venez découvrir le monde du miel et des abeilles dans le respect du travail traditionnel et artisanal. Nous sommes une exploitation familiale qui regroupe 200 ruches. Les miels que nous vous proposons sont récoltés par nos soins sur des sites préservés et ne subissent aucune transformation. Le miel est extrait à froid, c’est à dire que nous ne chauffons pas le miel pour l’extraire, ce qui pourrait altérer ses qualités. De même nous élaborons nos confitures, jus de fruits, vinaigres, croc'noisettes, ... de façon artisanale. Nous vous proposons une visite guidée de notre miellerie. Vous verrez qu'avant d'arriver sur votre table, le miel passe par plusieurs étapes. Comme vous allez le constater, notre miel est directement issu de la ruche et de subit absolument aucune transformation. Il est extrait à froid.
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