Présentation du produit
Affineur dans la vallée d’Orbey, berceau d’origine du munster, nous estimons que notre “métier” nécessite un tel saboir faire dans le respect des traditions ancestrales, que nous nous considérons comme des spécialistes d’un produit AOC haut de gamme ; le munster géromé.
Ce munster qui fait l’objet de nos soins constants, a été riguoureusement sélectionné auprès de producteurs de “BLANC”. Ainsi, après un affinage de plusieurs semaines dans nos caves de montagne, nous vous proposons un munster géromé digne de son appellation d’origine.
A propos du producteur
Cave d'affinage, Husson fromages
Producteur
à
Orbey (68370)
dans le terroir
Les Hautes Vosges alsaciennes
La cave d'affinage Husson située à Orbey sur le versant alsacien des Vosges, dans l'une des plus belles vallées vosgiennes, installée au coeur de la zone d'appellation d'origine, connaît toujours une tradition du munster très vivace. Un spécialiste en affinage de Munster géromé Affineur dans la vallée d'Orbey, berceau d'origine du munster, nous estimons que notre "métier" nécessite un tel saboir faire dans le respect des traditions ancestrales, que nous nous considérons comme des spécialistes d'un produit AOC haut de gamme ; le munster géromé. Ce munster qui fait l'objet de nos soins constants, a été riguoureusement sélectionné auprès de producteurs de "BLANC". Ainsi, après un affinage de plusieurs semaines dans nos caves de montagne, nous vous proposons un munster géromé digne de son appellation d'origine. Un atout de taille : l'affinage à façon Pour personnaliser vos commandes, selon vos souhaits, toute combinaison de munster jeune, moyennement ou bien fait devient alors possible et ce, dans le souci de satisfaire le goût du consommateur.
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