Labels et récompenses
Présentation du produit
Cépage : Merlot et Cabernet franc
Vieilli en fûts de chêne et mis en bouteille au Domaine
Arômes : Fruits rouges, framboise, cerise griotte.
Couleur : Rubis
Conseil : Servir frais (5-6°C) à l’apéritif
Il peut aussi accompagner avantageusement vos desserts à base de fruits rouges et de chocolat
Récompenses :
Saveur d’Or régionale Nouvelle-Aquitaine 2017
Médaille d’Argent au Concours Général Agricole 2017
- Coup de cœur Guide Hachette 2017*
Médaille d’Argent au Concours Général Agricole 2016
Concours Général Agricole – Prix d’excellence 2015 – Catégorie vins de liqueur *
*Médaille d’Or au Concours Général Agricole 2014
Sélection Guide Hachette 2015
Médaille d’Or au Concours Général Agricole – Paris 2012.
Médaille d’Argent au Concours Général Agricole – Paris 2011.
Sélectionné Guide Hachette des vins de France 2012.
Médaille d’Or au Concours Général Agricole – Paris 2010.
Saveur d’Or régionale Poitou-Charentes 2010.
Saveur de Bronze régionale Poitou-Charentes 2009.
Médaille d’Or 2009-Concours Pineau des Charentes-Barbezieux 16.
Médaille d’Argent 2008- Concours pineau des Charentes – Barbezieux 16.
Sélectionné Guide Hachette des vins de France 2008, 2010, 2013.
Médaille d’Argent 2006 – Concours Pineau des Charentes – Barbezieux – 16.
A propos du producteur
Domaine de Birius - Cognac - Pineau des Charentes
Producteur
à
Biron (17800)
dans le terroir
La saintonge romane et la basse saintonge
Le Domaine de Birius est situé en Petite Champagne (2ème cru de l’appellation Cognac). Non loin des plages de l’Atlantique, près de Pons en Haute Saintonge, ce vignoble de 32 hectares bénéficie d’un ensoleillement généreux ; les faibles précipitations estivales et une exposition idéale des coteaux calcaires en font un terroir unique d’exception. Depuis plus de 10 générations, un savoir-faire se transmet. Aujourd’hui, dans le respect des traditions ancestrales, Anne, Elodie et Philippe Bouyer, producteurs, produisent avec passion Cognacs et Pineaux des Charentes.p. Ces nectars régulièrement médaillés sont issus de vignes conduites en viticulture raisonnée. Elaborés avec le plus grand soin dans leurs chais et vieillis en fûts de chêne, ils sont l’objet d’un suivi qualitatif rigoureux avant leur mise en bouteille à la propriété. Laissez vous séduire et appréciez leurs arômes, leur élégance et leur longueur en bouche.p. COGNACS : 3 qualités vieillies de 5 ans et jusqu’à plus de 30 ans en fûts de chêne. Découvrez le VS en long drink associé et servi frais avec sodas, jus de fruits ou le pétillant de raisin du Domaine. Savourez les VSOP et XO à consommer nature ou en cognac glace avec 2 glaçons à l’apéritif ou en digestif.p. PINEAUX : Blanc ou Rouge, subtile harmonie du jus de raisin, du Cognac et d’un vieillissement de 2 à 5 ans sous bois de chêne. Servez les frais (5-6°c) à l’apéritif ou associés avec du melon, du foie gras, du roquefort ou des desserts.
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