Présentation du produit
A l’origine, faire sécher les tomates permettait simplement de les conserver pour pouvoir les déguster en dehors de la saison de récolte. Séchées, puis conservées dans l’huile d’olive, ces petites tomates gorgées de soleil peuvent donc remplacer les tomates dans de nombreuses préparations.
Pour accompagner viandes et poissons, pour colorer vos salades composées, en cuisine pour confectionner divers pestos.
Poids net : 170 g
Ingrédients : Tomates semi-séchées, huile d’olive, sel, ail.
Conservation : Après ouverture, se garde un mois au réfrigérateur. Veiller à ce que l’huile recouvre bien les tomates.
A propos du producteur
Maison Petricorena
Producteur
à
Saint étienne De Baigorry (64430)
dans le terroir
Le Pays basque
Depuis 4 générations, nous nous attachons à cuisiner les plus authentiques recettes basques. Une cuisine de caractère, colorée, savoureuse et pétillante : Sauces Basques Sakari, Piment d'Espelette, Jambons de Bayonne et salaisons du Pays Basque, Plats cuisinés en conserve , Coffrets gourmands Sakari, Laurent Petricorena, Cuisine des Basques.
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