Présentation du produit
Possibilité de sélectionner plusieurs vins dans un carton. Merci de commander par carton de 6 bouteilles.
Cépages : 80% sauvignon 20% sémillon
Terroir : argilo – siliceux
Vinification : macération 18 heures. Pressurage, débourbage, vinification thermo régulée à 18° C, élevage sur lies et mise janvier 2011
A consommer en apéritif, sur le poisson, crustacés, truffes, fromage de chèvre…
A propos du producteur
Domaine du Castellat
Producteur à Razac De Saussignac (24240) dans le terroir Le BergeracoisLe vignoble du* Domaine du Castellat* est situé sur le coteau Nord-Est dominant la Vallée de la Dordogne. Il s'étend sur 22 hectares de bonne terre à vigne. La propriété est située sur un emplacement stratégique vu son panorama. L'origine du Castellat « Castellum » remonterait vers l'an 1000 et plus selon la racine latine. Depuis, six générations ont pris soin de la vigne et du vin avec tous les progrès... Aujourd'hui, Jean-Luc et son épouse Isabelle sont les maîtres du Domaine. Pour eux plus qu'une tradition, c'est une véritable passion qu'ils font partager à leurs garçons Hugo et Justin !
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