Recette : teurgoule: riz au lait normand
Aucun commentaire Catégorie : Recettes de cuisine normandes Coût Pas chèrePrésentation
une recette ancestrale quand on pensait qu'il fallait beaucoup cuire le riz et en utilisant les épices ramenés d'Orient
Ingrédients
60 g de Riz Rond
40 g de Sucre en Poudre
2 cuillères à soupe de Cannelle
1 l de Lait Entier
Beurre
Procédure
Préchauffez votre four à 120/140°C.
Faites bouillir le lait entier puis laissez-le tiédir.
Versez le riz, le sucre, la cannelle dans un plat à gratin (plat à teurgoule si vous avez: gros saladier en terre) et mélangez. Ajoutez le lait tiède et un morceau de beurre.
Enfournez et laissez cuire pendant 3 heures très doucement.