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Produits du terroir liés à la thématique : veau au porto
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ferme Arnabar, Cou de Canard Farci
Cous d'oie farcis au foie gras
N.C.
Salaisons Guèze. Boudin blanc à l'ancienne
Boudin blanc
N.C.
Cailles farcies sauce au porto et ses petits raisins
Plat cuisiné de volaille ou gibier
N.C.
Chapon confit sauce crème et champignons
Plat cuisiné de volaille ou gibier
N.C.
Petits boudins blancs sauce aux truffes
Boudin blanc
N.C.
Vol au vent ris de veau
Accompagnement (plat cuisiné)
N.C.
Boucherie CA Pollet. Rognons de veau au porto blanc
Plat cuisiné de viande
N.C.
Ris de veau sauce au porto
Plat cuisiné classique prêt à déguster
N.C.
Sauce au Poivre Vert
Sauce au poivre
N.C.
Château Thuron Tradition 2003
Vin rouge de Bordeaux
63,00 €
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Ris de Veau aux morilles
Terrine
N.C.
Le Bois Jumel, Mousson de Canard d'Armorique
Pâté, terrine et rillettes
N.C.
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