Le Portanel

Présentation

Restaurant dirigé par Jean Christophe Rousseau, cuisinier, pâtissier et traiteur

* Cappuccino de cranquette
* Terrine de canard aux béatilles, jeunes salades et vinaigre balsamique
* Loup en colbert à la mousseline d'asperges, haricots coco au pistou et copeaux de chorizo
* anguille de l'étang sautée et persillée
* figuette narbonnaise
* Verrine glacée, crumble et fraises marinées à l'olive noire
* Millefeuille de crêpes au parfum de réglisse

Informations pratiques