Vignobles Lacoste

Présentation de la société

Un si joli vignoble, à proximité immédiate de Bordeaux… Séduits par le charme de ses coteaux dominant la Garonne et par la qualité de ses vins, les bourgeois et notables Bordelais ont, depuis toujours, possédé un vignoble dans les Premières Côtes.

Cliquez ici pour agrandir l’image.Chaque village avait son port sur le fleuve, et les vins, transportés par des gabarres, étaient réservés à la joie des Bordelais, tant pour les tables familiales que dans les tavernes et estaminets. Aussi, pendant fort longtemps le marché des vins des Premières Côtes de Bordeaux s’est-il passé de bouches à oreilles, réservé aux initiés et à leurs amis.

Depuis quelques années, les propriétés se sont mieux structurées, quoique ayant conservé, en majorité, un caractère artisanal, et les vignerons commencent à faire connaître la qualité de leur vin aussi bien en France qu’à l’étranger. Le Marché des vins des Premières Côtes de Bordeaux va grandissant, car leur qualité alliée à un prix raisonnable attire la sympathie.

APPELLATION LOUPIAC

A 40 km de Bordeaux, sur la rive droite de la Garonne, s’étalent bien exposés au midi, les coteaux ensoleillés de Loupiac.

Les vestiges d’une villa galo-romaine nous apprennent qu’à cette époque la vigne faisait déjà l’objet de soins attentifs. Une importante mosaïque subsiste encore. De sa villa, Ausone, Gouverneur de Trèves et de Birdigala, aimait évoquer la colline de Lupicius et sa parure de pampre. De tout temps, les vins de Loupiac ont été recherchés et estimés. Le savant oenologue Julien, les plaçait, il y a plus d’un siècle, au même rang que les crus du Sauternais.

De nos jours, une poignée de vignerons a su recueillir cet héritage et conserver au Loupiac sa propre appelation d’origine contrôlée. Cette appelation est réservée aux seules vignes de coteaux à l’exclusion des terres d’alluvions et de palus.

Le climat particulier qui, à l’automne, allie en un savant dosage les brumes matinales et les après-midi ensoleillés, permet le développement sur les raisins, d’un minuscule champignon : le Botrytis Cinerea. Vient la surmaturité du raisin qui génère la concentration des sucres, nécessitant la cueillette faite par “tries” successives. A cette façon peu commune s’ajoute la sélection des cépages où dominent le Sémillon et le Sauvignon.

Informations pratiques