Présentation du produit
Côtes Catalanes
50% Macabeu, 50% Chardonnay
ÉLABORATION
Sol argilo-caillouteux
Culture raisonnée
Vendanges de Nuit
Pressurage direct
Fermentation à basse température Elevage en cuve
DÉGUSTATION – CHARMEUR ET GOURMAND
Robe : Jaune pâle aux reflets légèrement or
Nez : Intense, floral et agrumes
Bouche : Notes de fruits à noyaux et arômes de fruits blancs. Notes de pomelo et de citrus
SERVICE
Température de Service : 10°C
Garde : 2 ans – À boire dans sa jeunesse
Accords mets et vins : Fruits de mer, poissons grillés, assiettes de fromage et volailles cuisinées
A propos du producteur
Château De Corneilla, vignobles Jonquères D’Oriola
Producteur
à
Corneilla Del Vercol (66200)
dans le terroir
Le Roussillon
A proximité de la mer et de l’Espagne, au pied du Canigou, le vignoble du Château de Corneilla est situé dans une région viticole des plus anciennes de France. Le savoir faire est transmis de génération en génération pour obtenir des vins de qualité et pour que riment tradition et progrès. Depuis les années 90 de gros efforts ont été faits sur la plantation de nouvelles vignes qui produisent des vins de cépages mais aussi, contribuent à l’amélioration des vins d’Appellation d’Origine Contrôlée. Le domaine compte aujourd'hui 60 ha de vignes. Appellation(s) : Cotes du Roussillon, Rivesaltes, Muscat de Rivesaltes, Vin de Pays d'oc et Catalan. Terroir : Contrefort des Pyrénées. Verger de 6000 oliviers
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