Présentez-nous un peu vos paniers…
Nos paniers sont élaborés sur une base de foie gras, en conserve, en terrine ou en rillettes, avec en général une bouteille de vin (souvent un moelleux comme un Monbazillac, un Bergerac, ou un Sauternes ou un blanc sec comme du Tariquet). On ajoute souvent un condiment comme une moutarde fine et un pot de confit de canard, confit d’oignons, ou un chutney de figues. Dans certaines panières vous trouverez aussi une douceur sucrée, comme un ballotin de truffes au chocolat de Rocamadour. Bien sûr le contenu varie selon le coffret que vous choisissez !
La période de fin d’année est-elle propice pour les paniers gourmands ?
Oui, c’est une période de forte activité pour nous, car le panier gourmand représente un cadeau idéal qu’on peut offrir à une femme, à un homme ou à une famille entière ! Il n’y a pas de critères d’âge, notre gamme s’adapte à tous les budgets et nous livrons directement chez la personne destinataire ! Ce explique aussi notre succès auprès des comités d’entreprise : nous travaillons avec plus de 130 sociétés.
Et nos produits se prêtent bien aux menus de fête : foie gras mi-cuit aux marrons glacés, figues séchées puis pochées au Monbazillac, et farcies de foie gras cru macéré dans le sel…
Quelles sont les nouveautés du Cellier du Périgord ?
Notre offre de nos paniers gourmands permet toujours de garder le récipient et de l’utiliser comme contenant ou élément de décoration : les paniers deviennent des panières à pain, les corbeilles accueillent des fruits, le porte-revue des journaux ou du bois pour la cheminée, les coffrets deviennent des boites à bijoux ou des coffrets à thé… Et nous avons désormais la boite à chapeau, très chic en rouge et noir ! A la boutique, les clients peuvent constituer leur propre panier personnalisé, mais ce système n’est pas encore opérationnel par correspondance.
Vendez-vous du foie gras cru pour une préparation maison ?
Oui, mais nous ne l’avons pas proposé dans les paniers gourmands, car le foie gras cru est un produit frais et si c’est une livraison surprise, il est possible qu’il attende trop longtemps.
Quel est le délai de livraison ?
Nous livrons dans les 48h qui suivent la commande, et les frais de port de 6 € sont gratuits à partir de 150€ d’achat. Nous proposons aussi d’envoyer le colis en chronopost pour 19€.