La châtaigne des Cévennes
Fruit
La Margeride
La châtaigne des Cévennes
FruitLa Margeride
La fourme d'Ambert
Produit laitier
Le Livradois
La noire du Velay
Viande
Le Velay
La pouteille
Spécialité de viande
La Margeride
Le manoul
Spécialité de viande
La Margeride
La coupétade
Dessert
La Margeride
La friture de vairons
Spécialité de poisson
Le Livradois
La lentille verte du Puy
Légume
Le Velay
La pachade
Spécialité d'oeufs
Le Brivadois
La pompe aux pommes
Pâtisserie
Le Livradois
La saucisse d'herbes lozérienne
Charcuterie
La Margeride
La tomme de Lozère
Produit laitier
La Margeride
La verveine du Velay
Spiritueux
Le Velay
Le croquant de Mende
Pâtisserie
La Margeride
Le fricandeau
Charcuterie
La Margeride
Le jambon sec d'Auvergne
Charcuterie
Le Livradois
Le milliard aux cerises
Pâtisserie
Le Livradois
Le petit salé aux lentilles
Spécialité de viande
Le Brivadois, Le Livradois et Le Velay
Le sac d'os
Charcuterie
La Margeride
Le saucisson sec et la saucisse sèche d'Auvergne
Charcuterie
Le Livradois
Le saumon de l'Allier
Poisson
Le Brivadois
Le velay
Produit laitier
Le Velay
Les pâtes de fruits d'Auvergne
Confiserie
Le Livradois
Les tripoux d'Auvergne
Spécialité de viande
Le Livradois