La ratafia
Spiritueux
La région d'Ajaccio, la Gravona et le Prunelli, La Balagne et Le Cap Corse
La ratafia
SpiritueuxLa région d'Ajaccio, la Gravona et le Prunelli, La Balagne et Le Cap Corse
L'amande
Fruit
La Balagne, La Castagniccia et Les Deux-Sorru
L'orange
Fruit
La région d'Ajaccio, la Gravona et le Prunelli, La Balagne et La Castagniccia
La châtaigne corse
Fruit
La région d'Ajaccio, la Gravona et le Prunelli, La Balagne et Le Cap Corse
La clémentine de Corse
Fruit
La Castagniccia, Les Deux-Sevi et Les Deux-Sorru
La coppa
Charcuterie
La région d'Ajaccio, la Gravona et le Prunelli, La Balagne et Le Cap Corse
La farine de châtaigne corse
Semoule ou farine
La région d'Ajaccio, la Gravona et le Prunelli, La Balagne et La Castagniccia
La liqueur de myrte
Spiritueux
La région d'Ajaccio, la Gravona et le Prunelli, La Balagne et Le Cap Corse
La noisette
Fruit
La région d'Ajaccio, la Gravona et le Prunelli et La Castagniccia
La panzetta
Charcuterie
La région d'Ajaccio, la Gravona et le Prunelli, La Balagne et Le Cap Corse
La pulenda
Spécialité de semoule et farine
La région d'Ajaccio, la Gravona et le Prunelli, Le Cap Corse et La Castagniccia
Le canistrellu
Pâtisserie
La région d'Ajaccio, la Gravona et le Prunelli, La Balagne et Le Cap Corse
Le fiadone
Pâtisserie
La région d'Ajaccio, la Gravona et le Prunelli, La Balagne et Le Cap Corse
Le figatellu
Charcuterie
La région d'Ajaccio, la Gravona et le Prunelli, La Balagne et Le Cap Corse
Le flan à la châtaigne
Pâtisserie
La région d'Ajaccio, la Gravona et le Prunelli, Le Cap Corse et La Castagniccia
Le kiwi de Corse
Fruit
La Castagniccia et La Plaine d'Aléria et le Fiumorbo
Le lonzu
Charcuterie
La région d'Ajaccio, la Gravona et le Prunelli, La Balagne et Le Cap Corse
Le miel de Corse
Produit de la rûche
La région d'Ajaccio, la Gravona et le Prunelli, La Balagne et Le Cap Corse
Le panzarottu
Spécialité de semoule et farine
La région d'Ajaccio, la Gravona et le Prunelli, Le Cap Corse et La Castagniccia
Le prisuttu
Charcuterie
La région d'Ajaccio, la Gravona et le Prunelli, La Balagne et Le Cap Corse
Le salamu
Charcuterie
La région d'Ajaccio, la Gravona et le Prunelli, La Balagne et Le Cap Corse
Le sangui
Charcuterie
La région d'Ajaccio, la Gravona et le Prunelli, La Balagne et La Castagniccia
Les pâtes fraîches ou sèches
Pâtes
La région d'Ajaccio, la Gravona et le Prunelli, La Balagne et Le Cap Corse
L’huile d’olive de Corse
Spécialité de fruit
La Balagne, La Castagniccia et Les Deux-Sevi